1、阿膠羹 　　

原料：阿膠250克,黃酒250克,冰糖200克,黑芝麻、核桃仁各250克 　　

做法：取阿膠250g,砸碎。放入帶蓋的湯盆或瓷碗中,加黃酒250g,浸泡1-2天,至泡軟。取冰糖200g克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡軟的阿膠中,加蓋。置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內(nèi),水浴蒸1-2小時(shí)至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續(xù)蒸1小時(shí),攪拌,成羹狀。取出容器,放冷,冰箱存放。每天早晚各服一匙,溫開水沖服。

2、阿膠膏 　　

原料：阿膠一塊,冰糖20克 　　

做法：取阿膠一塊,砸碎至豆粒大小,將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專用器皿中,加冰糖約20克、水約150ml,置于微波爐中。調(diào)火力至中檔,12分鐘后,打開爐門,膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼,溶液成果凍狀,冰箱存放。每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中,加開水或牛奶100ml,攪拌至完全溶解后服下。 　　

3、膨化食用 　　

用微波爐將阿膠膨化,可得到酥香可口的阿膠珠,直接放口中含化,純香持久,效果如意。方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上,約0.5厘米厚,然后將破碎成黃豆粒大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米,撒在蛤粉上面,關(guān)好微波門,啟動(dòng)按鍵,設(shè)定火力10乘,定時(shí)3分鐘即可。 　　

4、牛奶沖服 　　

將阿膠粉碎成細(xì)粉狀,每次取阿膠粉一匙（約3～4g）放入杯中,依個(gè)人口味,加入熱牛奶、豆?jié){等（80℃以上）邊加邊攪拌,使阿膠粉充分溶化后服用,口感香甜綿軟,回味悠久。　

二、因?yàn)闁|阿阿膠性質(zhì)比較平和,且藥食兩用,是適合細(xì)水長流長期服用的一種滋補(bǔ)品,《神農(nóng)本草經(jīng)》就有阿膠“久服輕身益氣”的說法,因此,只要服用后沒有明顯不適感受,常年服用阿膠產(chǎn)品是一個(gè)很好的養(yǎng)生習(xí)慣。

三、注意服用阿膠時(shí),感冒時(shí)不要服用,不要同同時(shí)喝茶水和赤蘿卜； 　　

四、女性月經(jīng)期間服用如出現(xiàn)經(jīng)量變化請(qǐng)停止服用或減量服用,根據(jù)變化情況決定是否服用。 　　

五、藥品性狀改變時(shí)禁止服用； 　　

六、孕婦、高血壓、糖尿病在醫(yī)師指導(dǎo)下服用； 　　

七、兒童須在成人監(jiān)護(hù)下使用； 　　

八、如正在服用其他藥品,服用本品前,請(qǐng)咨詢醫(yī)生。