食品生產經營衛生許可證是衛生許可證的一個類別之一,是指從事食品生產經營活動的單位和個人,在向衛生行政部門申報并按照規定辦理申請手續后,經審查批準后方可從事食品生產經營活動,并承擔食品生產經營的食品衛生責任的許可證。根據2005年12月衛生部印發的《食品衛生許可證管理辦法》,任何單位和個人從事食品生產經營活動,都應當向衛生行政部門申報,并按照規定辦理衛生許可證申請手續。需要注意的是,衛生許可證和食品經營許可證是兩個不同的許可證。衛生許可證適用于食品生產經營活動,而食品經營許可證適用于食品流通、餐飲服務等活動。總之,持有食品生產經營衛生許可證的單位或個人,必須嚴格遵守相關衛生規定,確保食品安全,避免違法行為的發生。

衛生許可證的發放適用對象,包括各種供人食用或者飲用的成品和原材料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品,但不包括以治療為目的的物品。

1、申請報告；

2、《XX市衛生局衛生許可證申請書》；

3、企業名稱預先核準通知書復印件；

4、衛生管理組織（架構）名單；

5、各類場所衛生管理制度；

6、主要生產設備清單；

7、建設項目四置圖、平面布局圖（空調系統生產車間、生產設備、給排水系統、衛生設施布局、通風排氣）,要求提供藍圖或電腦打印圖（標明尺寸、面積和經營單位名稱）。（已在我所辦理建設項目衛生驗收合格的單位可免提供）；

8、從業人員健康證和衛生知識培訓證（申報時可不需要提供,但領證前必須提供）。

換證復核

1、申請報告；

2、《XX市衛生局衛生許可證申請書》；

3、工商營業執照復印件（副本）；

4、原衛生許可證副本原件,產品備案表原件；

5、從業人員健康證和衛生知識培訓證復印件：10人以下提供全部復印件,10人以上提供名冊。名冊內容包括：序號、姓名、性別、年齡、工種、健康證發放日期、證號、培訓證發放日期、體檢單位、培訓單位；

6、申報單位關于其生產場地、流程布局、產品配方、工藝及標簽、衛生設施、生產設備及檢驗室設施、空調系統、給排水系統等方面中任何一項有變動的應遞交變動后的材料；

7、產品衛生檢驗報告書（一年內）。

變更要求

1、申請報告；

2、《XX市衛生局衛生許可證申請書》；

3、新增產品的,按“新產品審查”進行,所需資料也一樣要求；

4、減少產品的,僅需遞交“申請報告”；

5、原衛生許可證副本原件、工商營業執照復印件

簡政放權

2018年6月1日起,北京西城區食藥監局持續推動簡政放權,進一步壓縮行政許可和備案等事項辦理條件、審批程序和時限。食品經營許可證核發由原來的20個工作日壓縮為5個工作日。