5個月豬肉價格漲了50％

　“去大超市和專賣店買豬肉,有促銷,還放心�！苯洺ＹI菜的黃阿姨昨天和鄰居們聊天時分享了自己的消費心得。近日,豬肉價格成為市民關注的話題,記者走訪市場了解到,相對于上漲的價格,市民更關注豬肉的質量安全。

　　昨天,記者在一家大型連鎖超市看到,生鮮肉銷售區里,后肘肉每500克(下同)8.5元,帶皮前腿肉11.9元,前小排15.8元,豬肉餡11.9元。超市里的促銷信息欄上顯示,21日還將有生鮮豬肉的促銷活動。在另一家大型超市,記者看到五花肉12.88元,優選前腿肉13.58元,優選后腿肉15.88元……生鮮豬肉的分類較多,消費者可按不同需求選購。一位正在挑選豬肉的女士說：“我幾乎每天都要到超市買肉,感覺價格漲了些,超市常搞促銷,有時促銷的價格很劃算,即使沒有促銷,有的肉也只比農貿市場貴一兩元,但是我覺得在大超市買著放心。你看,他們這都是肉聯廠的肉,這墻上都有進貨票據,咱也能翻著看看。”

　　一位多年從事生豬生產銷售的資深業內人士告訴記者,從今年3月底開始到現在,活體豬的收購價格已經漲了三四成。就產品批發價格來看,生鮮肉的總體批發價格由以前每公斤13元至14元,漲到了現在的每公斤23元至24元。而零售價格幾個月來累計上浮了50%左右。但是熟肉制品價格浮動很小,有的外地廠家上調了一兩成,而本市的國有老字號企業生產的熟肉制品價格并未發生改變。他說：“豬肉價格近期上漲的原因是前幾年豬肉價格過低,毛豬批發價很低,養豬戶虧損都不愿意養豬了,導致存欄量減少。而價格上漲后,養殖戶有了利潤,養豬的積極性高了�！币恍┏�市生鮮部門的負責人表示,雖然近期豬肉價格上漲,但是超市將肉類產品細化,分部位銷售,這樣既可以滿足市民的不同需求,也平衡了價格。