骨湯麻    辣燙的做法先吃菜，后喝湯，功夫在燙上  

骨湯麻    辣燙在湯和底料的制作上苦心研究，研制出紅湯（麻    辣）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯4種特色底湯。底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥調制而成。    選料豐富，蔬菜、豆制品、海帶、藻類、蘑菇、泥鰍、黃鱔、魚、海鮮、牛、羊、豬肉等，葷素  俱全，皆可入鍋燙涮。顧客可以根據燙菜的特性選擇適合的底湯燙涮，這樣燙出來的口味更豐富、更好吃，而且底湯還可以喝，不僅美味可口，更是營養豐富。  

 骨湯麻    辣燙的做法多管齊下，靈活經營，讓消費個性化

  針對不同顧客的消費特點和需要，還創新推出火鍋麻    辣燙、碗裝麻    辣燙、砂鍋麻    辣燙、串簽  麻    辣燙4種消費就餐方式。朋友聚會需要吃出火熱的氣氛來，來一套火鍋麻    辣燙！ 有的客人不想用大鍋里的高湯，則可以單獨做一碗砂鍋麻    辣燙。無論是個人用餐、朋友小聚，還是情侶約會，來到這里，各取所需，各隨所愿。