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來源：馮氏核桃王

適量吃一點核桃對孩子有好處，但如果食用方法不對，可能會適得其反。媽媽在給孩子吃核桃時，一定要注意避開三個誤區：

誤區1：馬上見效

吃核桃確實對智力發育有好處，但大腦細胞膜不能再生，新的不飽和 脂肪 酸  來參與代謝更新，代替被氧化了的不飽和脂肪酸  。這個代謝過程一般至少半年時間才能見效。

這樣吃才對

寶寶1歲后，可以適量吃一些核桃，可以把核桃磨成粉  加在寶寶的輔食里。看要多觀察寶寶的消化情況，如果寶寶不愿意吃就要停止喂食。 寶寶2歲后：可以把核桃當小零食來吃，也可以把核桃搗碎，和 雜糧 一起打成五谷粉  或 豆漿 ，加入 粳米 中煮粥，或者拌 涼菜 ，一家人一起吃。

誤區2：過量進食

核桃營養好，且含油脂高越吃越香，所以有些孩子容易吃多。但核桃高油脂容易造成消化不良、 腹瀉 等，還會造成體內脂肪的堆積。

這樣吃才對

孩子每天吃核桃不應超過兩個（大約25克左右），并注意在其他的飲食中減少油的用量，如減少烹調油用量，少吃一些油炸食品。

孩子嗓子發炎或消化不良時，避免吃核桃，以免加重病情。

誤區3：只吃白色果肉

核桃的褐色外皮吃起來帶點苦澀，因此很多媽媽都會把外皮全部剝掉，只留白白的核桃肉給孩子吃。

這樣吃才對

核桃的褐色外皮富含 維生素  e ， 抗氧化效果好，給孩子吃的時候，應連著外皮一起吃。小年齡的寶寶，可以連褐色外皮一起打碎吃。

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——責任編輯：馮氏核桃王02—健康顧問

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