印尼生產(chǎn)咖啡豆的區(qū)域主要在爪哇、蘇門(mén)答臘、蘇拉維西等三個(gè)島，皆屬火山地形。一般認(rèn)為印尼的咖啡豆香味濃厚而酸度低，略帶一點(diǎn)中藥及泥土的味道。

品名： 爪哇

國(guó)家： 印尼

產(chǎn)區(qū)： 蘇門(mén)答臘

品種： 阿拉比卡

級(jí)別： g1

處理方式： 水洗

收獲期： 12月~3月

烘焙程度： 中深烘焙

價(jià)格 55元/包  454g/包

特點(diǎn)： 帶有濃郁狂野的氣息，雖然甜度較低，但是整體口感柔和、厚實(shí)而醇厚。

苦、醇，加上巧克力糖漿的甜濃。

產(chǎn)于印尼爪哇島，屬于阿拉比卡種咖啡。烘焙后苦味極強(qiáng)而香味極清淡，無(wú)酸味。爪哇咖啡的苦、醇，加上巧克力糖漿的甜濃，使爪哇咖啡更甘醇順口。

爪哇氣候溫和，空氣潮濕，多樣性的氣候使這里整年都是收獲季節(jié)，在不同時(shí)期不同種類的咖啡相繼成熟。他們所種植的是品質(zhì)獨(dú)特的爪哇咖啡豆，由這種咖啡豆磨制的咖啡，口味濃郁、回味無(wú)窮，堪稱咖啡精品。很多人都把“爪哇咖啡”和“高品質(zhì)”、“好口味”畫(huà)上了等號(hào)。

世界咖啡分兩大系列，一種是以巴西為代表的“硬”咖啡，味道濃烈；另一種是以爪哇咖啡為代表的“軟”咖啡，其味淡香。區(qū)別在于產(chǎn)地的海拔高度和種植方法，將咖啡種在丘陵紅壤比較粗放，爪哇產(chǎn)在山地黑土精耕細(xì)作。

爪哇咖啡有著一種清苦的體會(huì)，清澀如同生活，而苦味卻是人生之中的必需，停在舌根的末香則是一番對(duì)前塵徹底的回想。回首從前的清苦便會(huì)更覺(jué)得它的甜美和溫情，更想讓情緒久一點(diǎn)停在開(kāi)始蘇醒的知覺(jué)里。苦是痛苦，清讓人沉靜，末香便成了一種精神的勝利。更多進(jìn)口咖啡豆信息請(qǐng)關(guān)注進(jìn)口咖啡豆交易網(wǎng)