【產品名稱】：綠茶提取物 茶多酚、egcg

【分子式和分子量】:c22h18o11    

【cas#】：989-51-5

【檢測方法】：hplc

【產品來源】：植物部位為葉，原料產地為福建省武夷山區

【產品外觀】：產品可能為淺黃、白結晶粉  未或淺綠粉  未（含量不同，顏色不同）

【理化性質】：茶多酚純品為淡黃至褐色略帶茶香的水溶液、灰白色粉  狀固體或結晶，具澀味。易溶于水、乙醇、乙酸  乙酯，微溶于油脂。對熱、酸  較穩定，160℃油脂中30min降解20％。ph值2～8之內穩定，ph≥8和光照下易氧化聚合。遇鐵變綠黑色絡合物。略有吸潮性，水溶液的ph值在3～4之間，在堿  性條件下易氧化褐變。

【茶多酚的組成】：茶多酚（tp）是兒茶素  、花青素  、黃酮    與黃酮    類和酚酸  類等集于茶葉中的一群多酚復合物的總稱（胡秀芳，2001）[1]。其中兒茶素  占60％～80％，分為酯型兒茶素  （gcg和cg）和游離型兒茶素  （c和gc），酯型兒茶素  占兒茶素  的70％左右[2]。茶多酚的四類組分具有共同的結構被多羥基取代，除了酚酸  類，其它三種還有相同的母核苯  基苯  并吡喃[3]，基本核與多羥基結合產生的特殊性質是茶多酚抗氧化的基礎

【產品規格】：茶多酚green tea polyphenols98％ hplc/uv

green tea 40％ egcg / 90％ polyphenols

green tea 40％ egcg / 85％ polyphenols

[應用劑  型]：栓劑  、洗劑  、注射液、片劑  、膠囊等。

[產品保存]：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

[產品包裝]：協商或內用雙層塑料袋，外用鋁箔袋，1公斤/袋或紙板桶（25公斤/桶）

[保質期]：兩年.

天然果蔬粉  是將新鮮水果和蔬菜采用先進的噴霧干燥技術加工成粉  狀的成品。天然果蔬粉  具有促進消化、防治疾病、增加免疫力、抗衰老等保健和治療作用，完好地保留了果蔬中維生素  和酸  類物質的有效成分，天然果蔬粉  更好地促進人體的新陳代謝，減少心血管疾病發生的作用，目前果蔬粉  普遍應用到食品加工的各個領域，可用于提高產品的營養成分，改善產品的色澤和風味等。

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