姜黃粉   
英文名 curcuma longa l.
原產于印度的姜科植物姜黃curcuma longa l. 的干燥根莖磨制成的粉  ，用作調味品和黃色著色劑  ,是家庭使用的普通調味料，用于咖  喱粉  、調味料等。姜黃是一種多年生有香味的草本植物，既有藥用價值，又可以作食品調料。辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道，略有辣味、苦味。
該產品選用基地有機栽培，經清洗去雜、切片、熱風干燥、汽流粉  碎精制而成
姜黃是一種多年生有香味的草本植物，既有藥用價值，又可以作食品調料。辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道，略有辣味、苦味。
營養價值：姜黃色素  能夠抑制人體某些部位癌細胞的生長，使用“姜黃色素  ”和其他化學治療方法可以有效抑制乳腺癌等癌細胞的擴散。實驗中，得克薩斯大學的科學家給患有乳腺癌的60只小白鼠做了腫瘤切除手術，之后分別給這些小白鼠服用“姜黃色素  ”。僅過一段時間之后，科學家發現每日飲食中含有“姜黃色素  ”的小白鼠患乳腺癌的幾率明顯要低于其他小白鼠。
其他用途：用姜黃粉  可以提取姜黃色素  也即是姜黃素  ，是一種天然的、無毒的功能性色素  ，被許多的國家認可可以添加到食品、藥品、化妝品等領域且是沒有限制用量的是根據需要量添加。
姜黃粉  作為調料在亞洲有著悠久的歷史，可以用來減輕炎癥、加速傷口愈合和減輕疼痛。最近的研究顯示它還能抵御糖尿病。炎癥促發了很多疾病，對肥胖癥和2型糖尿病也有引發作用。
常規規格：80-100目，100-120目，200目
內包裝規格：10kg*2，12.5kg*2；（雙層包裝，內為食品級塑料袋，外為鋁鉑袋）
包裝規格：25kg/紙板桶
儲存方法：置于陰涼通風干燥處，密封保存，不可見光。