重慶小面這段時間是賣的真火啊，在很多地方都已經是大家就餐的首選了，而且小面館的生意也都很好，想學習正宗重慶小面的做法嗎？就到濟南盛福來小吃培訓公司來實地考察一下吧。

      小面全國都有，重慶小面的味卻只有重慶獨有。單說面條倒沒什么特別，都是機器壓制出來的面條。很普通的面粉  ，壓成三毫米見方的中粗面條，有的加了很重的堿  ，有的則沒加。關鍵就在作料上。常備的作料有蔥花、蒜泥、姜汁、香菜、味精、醬油、豬油，芝麻    油，油辣椒、花椒面、榨菜粒、芽菜粒、油酥黃豆、干炒花生粒、炒香了的芝麻    ，另外還有高湯。嗬，五花八門，令人眼花繚亂。

其實這些作料很普通，但是被有經驗的面條師傅通過不同的比例搭配出來，就非常好吃了，而且口味不同的食客還可以根據自己的需要隨意添加自己喜歡的作料。技藝高超的配料師傅，在生意好的時候，可以一只手端三四只碗，另一只手像雞啄米似的，點得飛快，算是重慶一絕！

濟南盛福來小吃培訓公司有專業的老師手把手教授您重慶小面的整個過程，技術包教包會，不管您有沒有經驗，都不用擔心，想學習重慶小面的朋友們還猶豫什么啊，快到盛福來考察一下吧。

聯系人：王老師

咨詢熱線：   6

網址： http://

qq客服在線；2644246019

電子郵箱：2862060736@

地址：濟南市槐蔭區經十路27180號