谷物飲料作為市場的新寵，受到了大家的普遍歡迎。除了谷物飲料獨特的口感外，相比較于其他飲料，里面含有的對人體有益的物質也更豐富，也因此引領了夏季飲料的時尚。

夏季以來不斷攀升的溫度讓人們難以適應。三十幾度甚至四十度的氣溫，對于老人、孩子、上班族來講，都是一種潛在的健康危害。專家提醒說，高溫天氣容易導致中暑，并誘發心腦血管、腸道系統疾病，應提醒老人、兒童等重點人群在日常生活中加強防護。

其實，對于高溫的危害早已盡人皆知，每個人也都有自己的避暑絕招。那么今夏流行哪種避暑方式呢？經了解到，用綠豆為主料，經現代工藝生產的谷物飲料一榨鮮綠豆汁很受學生歡迎。據學生介紹，以前同學們都喜歡吃冰  糕、喝飲料，可是一剎那的爽快感覺過后依然是口干舌燥。現在喝綠豆制成的谷物飲料，雖然沒有透心涼的感覺，但是整個人感覺神清氣爽，學習起來也非常有精神。

據記者所知，綠豆是我國人民長期以來非常喜歡的消夏避暑佳品。現在市場上暢銷的谷物飲料一榨鮮綠豆汁，比起熬制的綠豆粥來口感更香醇，飲用也更方便，因而深受都市上班族、學生族的喜愛。一榨鮮谷物飲料非常符合年輕人快節奏的生活方式，同時也可以補充人體所需的多種營養物質。目前，谷物飲料這種全新的飲料換代產品在市場上非常暢銷，。

據了解，谷物飲料一榨鮮綠豆汁被很多人當作戰勝高溫的秘密武器，這到底有沒有科學依據呢？據相關資料顯示，綠豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、胡蘿卜素  、維生素  、磷脂等有益物質，中國傳統中醫  理論認為，綠豆具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效。從這些方面來看，用谷物飲料綠豆汁消暑解暑的確有科學根據。

其實除了谷物飲料一榨鮮綠豆汁，一榨鮮玉米汁，一榨鮮五谷雜糧汁等產品都對人體健康非常有益，這些粗糧飲品也更受消費者歡迎。由此可見，當老百姓生活越來越好，吃穿不愁的時候，追求健康綠色食品也必然成為一種趨勢和潮流。

對于谷物飲料，消費者的肯定和巨大的市場需求是絕好的發展良機。隨著人們對谷類飲料認識的更加深入，相信一榨鮮谷物飲料還會有持續擴大的市場。