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陸貞 (女士)
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[分 子 式] c4h8n2o3; [分 子 量] 132.12 ，[中文名稱] 天門冬酰胺 ，[英文名稱] asparagine ，cas：70-47-3
[結 構 式] h2ncoch2ch(nh2)cooh 結構式
性狀：白色斜方晶系晶體或結晶性粉末。稍有甜味。熔點約234℃，重結晶方法以水最佳，其次是乙醇。遇堿水解成天冬氨酸。加熱基水溶液變分解。溶于水，幾乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。
用途：營養增補劑。
【產品包裝】25kg/桶
【保質期】24個月
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