β-甘露聚糖酶
別名: 內-1,4-β-甘露聚糖酶;甘露聚糖酶
英文名稱: mannanase, endo-1,4-beta-
cas號: 37288-54-3
einecs號: 253-446-5
規格：酶活力1萬、 酶活力5萬、酶活力10萬
β-甘露聚糖酶及其作用機理
  β-甘露聚糖酶（endo-1，4-β-mannase）是一種新型的酶制劑，屬于半纖維素酶類，它除具有一般非淀粉多糖（nsp）酶類的作用--降解nsp，降低腸道粘度，促進營養物質的消化和吸收外；近來很多研究表明，β-甘露聚糖酶還是一種多功能的促生長劑，它可以促進類胰島素生長因子igf-i的分泌，促進蛋白質的合成，提高瘦肉率；同時，它還可消除豆類中富含的β－甘露聚糖對葡萄糖吸收的干擾，極大提高餅粕尤其是豆粕的能量消化率。實際生產表明，飼料中添加β－甘露聚糖酶可明顯提高動物的抵抗力及整齊度。
  β-甘露聚糖酶在圖１的兩種機制下，可有效地改進豬與家禽等單胃動物的生長性能。特別是在應激條件下，β－甘露聚糖酶可使其生長性能顯著改善。一般認為類胰島素生長因素（igf-i）是畜禽真正的生長調控因子，生長激素（gh）的促生長作用是igf-i介導的。igf-i作用于生長組織，刺激細胞對氨基酸的利用從而促進蛋白的合成，抑制蛋白質的分解， 最終導致蛋白質的凈增長。β－甘露聚糖酶對動物生產性能改善的作用機制。其防病抗病的作用機制有二：一是β-甘露聚糖酶可以直接作用于腸黏膜，切斷腸上皮細胞與病原菌的結合點，即碳水化合物核心基座、蛋白質和蛋白糖；二是β-甘露聚糖酶的反應產物為甘露寡糖，甘露寡糖可以競爭性地與某些病原菌結合，從而減少了這些有害菌與腸黏膜上皮細胞的聯接，進而減少發病的機率，達到防病抗病和治病的目的。
ｐｈ值對β-甘露聚糖酶5000酶活的影響，貯存時間對β-甘露聚糖酶5000穩定性的影響（月）
β-甘露聚糖酶的營養作用
◆能夠降解飼料中水溶性非淀粉多糖，如甘露聚糖抗營養因子和免疫刺激因子。
◆提高肉雞、蛋雞、豬飼料的代謝能，玉米豆粕型日糧提高80-150kcal/kg的代謝能。
◆降低腸道粘度，提高營養物質的消化利用率。
◆降低畜禽發病率及死亡率。
◆降低料肉比，提高飼料轉化率。
◆提高蛋雞產蛋率，增加蛋重。
◆促進畜禽的營養消化吸收尤其是能量的消化吸收；應激環境下，降低畜禽死亡率；增加群體均勻度。