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曹經理 (先生)
蛋白胨生產廠家
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蛋白胨屬性介紹:
外觀:淡黃色或微黃棕色固體,具有特殊的臭味,有較強的引濕性,蛋白質水解的中間產物。抗生素 或細菌發酵時使用的重要培養基成分。
用途:是抗生素 或細菌發酵時使用的重要培養基成分。用于食品、飼料等.
生產方法:動植物蛋白及其下腳料均可作為蛋白胨的原料,例如以肝渣為原料,以魚粉 為原料,以動物膠渣為原料,以豬血為原料,以豬骨為原料都可制得。
包裝:25公斤袋裝
下面介紹一下以豬骨為原料制備蛋白胨的方法:
1.原料及配比
豬骨、肺頭及什錦等,凡含有蛋白質豐富者均可作為原料,其中以豬頭骨、三大骨為主,其他等含磷,不符合標準,對培養細菌與細菌成長不利。
2.原料處理
將配好的原料置于鍋內,用40-50℃水沖洗一遍,然后加水,其比例為1:1.2(1:1亦可),骨頭多加水要多。
3.加壓
將蛋白質通過蒸汽壓力提取出來,要注意做到骨酥,不碎,油浮,湯清。加壓過程:將壓力加至4kgf/cm2,保持壓力平衡,若壓力不均,則可能骨碎,湯混,到壓后2h左右即可關汽,注意關汽時 先關回汽。保溫30min左右讓其污油分層便于放湯。
4.消化過程
輔助材料配比及制作方法:胰消化酶,將胰絞碎,加10%左右的酒精攪勻,放置24h備用(酒精主要起自溶、激活、防腐的作用),用時加1:1的水攪勻。為原料的配比2%左右,若放的湯混,亦可多加些,注意胰子不可腐臭。調ph,取工業鹽 酸 ,加自來水稀釋成為1:1備用,原料配比為每500kg湯加入1:1鹽 酸 2000-3000ml使ph到5.2。
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②如需辦理退換貨,若無質量問題,不接受退換;如有質量問題,我們承擔運費,3天內處理,如有問題,售后客服會及時與您取得聯系。

| 聯系人 | 需求數量 | 時間 | 描述 |
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| 采購商 | 成交單價(元) | 數量 | 成交時間 |
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| 暫無購買記錄 | |||
地區:北京
主營產品:低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯地區:滄州
主營產品:機床維修,鑄件,工量具地區:汕頭
主營產品:物流公司,貨運站,國內陸運地區:東莞
主營產品:東莞清理污水池,東莞清理化糞池,東莞市政管道清淤