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韓瑞()
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韓瑞 ()
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【產品名稱】凝乳酶
【英文名稱】chymosin
【產品性狀】凝乳酶為白色粉末。
【產品來源】
凝乳酶主要來源是未斷奶小牛胃粘膜。哺乳動物胃液中有凝乳酶，能使乳中蛋白質凝聚成乳酪，乳酪易為各種蛋白質酶所消化。凝乳酶只是提高酶的效率，實際不算作酶。哺乳類以外的動物因為不食乳，所以很少存在凝乳酶。
【產品作用】
凝乳酶促使原奶凝結，為排出乳清提供條件。凝乳酶是生產干酪不可缺少的制劑，其產值占整個酶制劑總產值的15.5％。
【產品添加量】
凝乳酶通常用量是100kg原奶添加20-40毫升凝乳酶溶液。凝乳時間與凝乳酶用量成反比，用量翻倍，則凝乳時間減半。
【產品包裝】凝乳酶內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【產品貯存】凝乳酶貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
| 聯系人 | 需求數量 | 時間 | 描述 |
|---|---|---|---|
| 暫無產品詢價記錄 | |||
| 采購商 | 成交單價（元） | 數量 | 成交時間 |
|---|---|---|---|
| 暫無購買記錄 | |||
地區：滄州
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