l-乳酸 薄荷酯
長效無味性清涼劑 --l-乳酸 薄荷酯
中文名稱 l-乳酸 薄荷酯
中文同義詞 l-乳酸 孟酯;l-乳酸 薄荷酯 乳酸 孟酯、 乳酸 薄荷酯、(-)-薄荷醇乳酸 酯、2-羥基丙酸 -5-甲 基-2-異丙基環己酯
英文名稱 l-menthyl lactate
英文同義詞 l-menthyl lactate 97+％;l-menthyl lactate
cas號 61597-98-6
分子式 c13h24o3
分子量 228.33
外觀白色結晶體
含量（氣相色譜）：≥98.0％
熔點≥40-42℃
旋光度a20d-80.08（ethanol）
性狀 本品為無色液體或白色結晶。呈弱的冷香、青黃菊或煙草氣味略有甜薄荷腦滋味。不溶于水，溶于乙醚、乙醇和油脂。
作用特點是一種薄荷衍生物，薄荷的最佳替代品，具有長效、無味、無刺激性等特點，廣泛用于化妝品、護膚品、洗滌用品、煙草、食品、飲料、糖果、薄荷水、醫 藥等產品中，克服了清涼產品只能是薄荷香型的局限，用戶可以配制各種香型的清涼產品以適合不同的市場概念。
產品性能1，清涼效果持久、柔和，可配置長效型清爽怡人的產品。
2 ，不刺激皮膚，對皮膚粘膜沒有刺激性，同樣適用于過敏性皮膚。
3 ，不掩蓋香型，幾乎無味，可只有選擇香精適合你的市場概念。
4 ，易配伍，可與任何原料配伍使用，且不影響產品的其他性能。
推薦用量0.1-2.0％
使用方法：可先與油類、香精、多元醇混合，亦可用增溶劑 事先增溶，在40℃時加入。
貯 藏 干燥陰涼處密閉保存
包 裝 25kg紙板桶
用途：主要用于醫 藥、口腔護理、巧克力、乳制品、果凍、果醬、糖果、面包、淀粉 食品、飲料、
啤酒及酒精飲料、口香糖、含片、潤喉糖、漱口水、牙膏、煙草、剃須膏、肥皂、濕紙巾等。可以配制不同香型的清涼產品來適合新的市場概念，為食品、日化、醫 藥公司提供新品種的選擇機會。
制備方法 以薄荷醇和l-乳酸 為原料,用環已烷帶水、經酯化、精制得到l-乳酸 薄荷酯,并研究了反應時間、醇酸 摩爾比、催化劑 量對反應的影響,確定的優惠工藝條件為n(薄荷醇)n(l-乳酸 )=1.21.0,催化劑 為原料總重量2％,環己烷加熱回流帶水,反應6h,減壓蒸餾至120℃400 pa.殘余物重結晶,得白色針狀結晶產品,收率80％以上,純度達到99％.
gb 28338-2012 食品安 全國家標準
食品添加劑 乳酸 l-薄荷酯
湘公網安備 43052302000106號