脲酶

產品名稱：脲酶

中文別名 尿素  酶; 大豆酵素 

英文名稱：urease

cas 編號：ec3.5.1.5

包裝規格：1g

用途：

常用于分解葡萄酒中殘存的脲和抑制氨基甲  酸  乙酯的形成。作為分析試劑  _可用于測定血液及尿中的脲。

物化性質：

白色或黃細微結晶性粉  末，或淺褐至深褐色液體，是含鎳的蛋白質。可溶_于水，不溶_于乙醇、乙mi、丙同等有_機_溶_劑  _中，有_吸濕性

。存在于大豆、刀豆、細菌與霉菌中。相對分子質量約為48900。商品有_結晶的凍干粉  、冷凍干燥制劑  _(含脲酶25％、蔗糖60％、檸

檬酸  鹽  15％)以及甘油溶_液。它能分解尿素  ，放出氨和二氧化碳，最適ph值為7～8，溫度25℃。等電點為5.15(可溶_性酶)、4.75(不

溶_性酶)。熱穩定性低，可被重金屬抑制。

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