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徐祺(女士)

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徐祺 (女士)
28元 25kg/牛皮紙袋 含量99% 產地:山東 性狀:白色結晶性粉末 CAS:867-56-1 用途:酸度調節劑 防腐劑 食品穩定劑
用途:乳化劑、保濕劑、風味改進劑、品質改進劑、抗氧化增效劑和 pH 調節劑
分子式:C3H5NaO3 分子量:112.06
性狀:乳酸鈉為無色或幾乎無色的透明液體,能與水、乙醇溶合。應用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料。
乳酸鈉在食品行業的用途
1) 可做乳化劑、保濕劑、風味改進劑、品質改進劑、抗氧化增效劑和 pH 節劑被廣泛應用于肉禽食品加工業,能增強風味、抑制食物內致病細菌的生長、延長產品貨架期;
2) 乳酸鈉作為食品保鮮劑、調味劑、防凍劑、保濕劑等,已在國外部分替代苯甲酸鈉作防腐劑應用于食品行業。乳酸鈉較苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優勢;
3) 特別在肉制品中有如下顯著效果:
a. 延長貨架期,可延長 30% 至 100% ,甚至更長;
b. 抑制食品中致病菌如:HT 大腸桿菌、李斯特菌單核增生菌、肉毒梭狀芽苞桿菌等的生長,從而增加食品安全性;
c. 增強與保持肉的風味;
e. 作為一種鹽不僅可減少氯化鈉用量,同時乳酸鈉對低鹽性心臟病人、高血壓病人、腎臟病人來說更具安全性。例如制備具有鉀鈉平衡的健身鹽。
歡迎新老客戶前來洽談!聯系人:徐經理 0371-53763825 13837135721

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地區:北京
主營產品:低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯地區:成都
主營產品:電磁閥,氣缸,過濾器地區:滄州
主營產品:機床維修,鑄件,工量具地區:汕頭
主營產品:物流公司,貨運站,國內陸運