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徐祺(女士)
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徐祺 (女士)
345元 25kg/紙板桶 含量50% 產地：美國 性狀：白色粉末 CAS：127-47-9 用途：營養強化劑
維生素A 是脂溶性長鍵醇，有許多異構體。活性最高的并在哺乳動物組織中最常見的異構體是全反維生素A,。維生素A為板條狀黃色結晶，溶于脂肪和脂肪溶劑，不溶于水。天然維生素A只存在動物體中。植物界的維生素A原，它往往以脂化形式存在，維生素A 原的醋酸酯和軟脂酸酯常應用于醫學和營養學。維生素A，特別是它的游離醇，對氧、酸和紫外線很敏感。維生素A2和維生素A＋分相近，但在β－藏香酮環上有另一個雙鍵。維生素A2與維生素A同時存在于魚肝油中。在 維生素A的吸收、貯存和轉運維生素A 的吸收。食物中的胡羅卜素在腸壁內能轉變為維生素A。在這些類胡羅卜素中，β－胡羅卜素分子能在中間的雙鏈處斷裂，就能生時兩分子的維生素A。事實上最大的轉變率為50％左右，轉變機制可能是末端氧化
性狀：淡黃色油溶液冷凍后可固化，幾乎無臭或微魚腥味，但無酸敗味，極儀易溶于三氯甲烷或酯中，溶于無水乙醇和植物油，不溶于水，在空氣中遇光不穩定。
用途：營養增補劑。直接添加于人造黃油，即可強化人造黃油，又能使著色。
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地區：北京
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