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英文：butylated hydroxyoluene又稱：2.6二叔丁基對甲酚分子式：c15h24o分子量：220.36cas：128-37-0

性狀：無色晶體或白色結晶性粉末。無臭或有很淡的特殊氣味。熔點69.7℃（純品）。沸點265℃。可壓縮成重幾克的圓柱體。比其他抗氧化劑的穩定性好。對熱相當穩定。

bht溶解度：乙醇25％（20 ），豆油30％（25 ），棉籽油20％（25 ），豬油40％（40 ）。

制備：本產品以對甲酚、異丁醇為原料，以濃硫酸作為催化劑，氧化鋁為脫水劑，反應生成2．6－二叔丁基對甲酚（bht）。

用途：抗氧化劑，廣泛用于工業和食品，

作為食品添加劑能延遲食物的酸敗。抗氧劑bht用于動植物油脂以及含動植物油脂的食品中。限量：糖果用香精0.1;食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面等0.2；口香糖0.4；膠基1.0；香料gmp。  

也是化妝品、【敏感詞】國人都懂的藥等的穩定劑; 添加量：0.01％-2％ .