上海鶴善實(shí)業(yè)---鶴光普照，善良無限。食品.飲料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑是一種高效.健康.天然營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,集營(yíng)養(yǎng),改良劑作用于一體，產(chǎn)品名稱:乳酸鈣，食品.飲料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑， 食品.飲料營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，食品.飲料穩(wěn)定劑。

乳酸鈣，英文：caicium lactate乳酸鈣，分子式： c6h10cao6.xh2o分子量：218.22cas：814-80-2

性狀：為白色顆粒或粉末，無異味，微有風(fēng)化性，易溶于熱水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好，廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、食品保健品等領(lǐng)域。

1、用作食品添加劑、兒童營(yíng)養(yǎng)食品的強(qiáng)化劑，【敏感詞】國(guó)人都懂的療上用于補(bǔ)充鈣質(zhì)。

2、乳酸鈣是一種很好的食品鈣強(qiáng)化劑，吸收效果比無機(jī)鈣好。可用于嬰幼兒食品，使用量為23～46g/kg；在谷類及其制品中為12～24g/kg；在飲液和乳飲料中為3~6g/kg。還作面包發(fā)酵粉的膨松劑和緩沖劑。

3、用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的鈣劑，作面包、糕點(diǎn)等的緩沖劑、膨松劑。也可用于面包、糕點(diǎn)、面食品、市制奶粉、豆腐、豆醬、腌制品等。作為強(qiáng)化劑它與其他鈣類容易被吸收。作為鈣的強(qiáng)化劑，可用于面包、其他糖食制品、小麥粉、調(diào)制奶粉、豆腐、發(fā)酵豆醬、腌菜等。其吸收率是鈣劑中最佳者。

用作面包、糕餅(0.25％用量)的緩沖劑、膨松劑。

作為藥物使用，可防治缺鈣癥，如佝僂病、手足搐搦癥，以及婦女妊娠、哺乳期所需鈣的補(bǔ)充。