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陸貞(女士)

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陸貞 (女士)
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化學式:c8h8o4
分子量:168.15
別名:dha,dehydroacetic ;3-乙酰基-6-甲基-2h-吡喃-2,4(3h)二酮
性狀:無色至白色針狀或板狀結晶或白色結晶粉末。無臭,略帶酸味。熔點108~111℃(升華),沸點269.9℃。易溶于固定堿的水溶液,難溶于水,1g約溶于35ml乙醇和5ml丙酮。其脫氫乙酸飽和水溶液ph等于4。
作用:廣譜性的食品防腐劑,也是有機合成中間體、增韌劑。
使用范圍及用量
(1)我國《食品添加劑使用衛生(gb 2760-1996)規定:脫氫乙酸可用于腐乳、醬菜、原汁桔漿,最大使用量為0.30g/kg。
(2)我國臺灣省和日本規定:允許在人造奶油、奶油和干酪三種食品中添加0.5g/kg以下。
(3)美國規定:允許用于處理切塊或者去皮南瓜中,最高殘留限量為65mg/kg。
(4)前蘇聯規定:作為殺菌劑用于處理新鮮蔬菜、水果,也用于浸泡包裝材料、釀酒。
質量指標:
外觀appearance 淺黃色或乳白色結晶粉末
紅外光譜鑒別infrared spectrometry 和對照品匹配
純度purity ≥98.0% (中和滴定)
熔點melting point 109°c - 112°c
丙酮溶解試驗solubility in acetone 合格
上海陸廣生物科技有限公司誠信經營,歡迎新老客戶致電洽談

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地區:邢臺
主營產品:回收煙酒,回收茅臺酒,邢臺回收五糧液地區:成都
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