蛋白胨
t：13307112632
主要規(guī)格/特殊功能
產(chǎn)品規(guī)格:250g/瓶
用途：蛋白胨是一種微生物培養(yǎng)基的主要原料，在抗生素、醫(yī)藥工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生化制品及微生物學(xué)科研等領(lǐng)域廣泛使用，滿足微生物生長(zhǎng)過(guò)程中的氮素營(yíng)養(yǎng)需要。不同的生物體需要特定的氨基酸和多肽，用于蛋白胨生產(chǎn)的蛋白包括動(dòng)物蛋白（酪蛋白、肉類(lèi)）和植物蛋白（豆類(lèi)） 兩種，蛋白質(zhì)是高分子物質(zhì)，分子量很大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，可被酸，堿和酶所水解，使蛋白質(zhì)分子斷裂，分子量逐漸變小，水解成分子量大小不等的多肽和氨基酸。
根據(jù)蛋白質(zhì)的水解程度，有完全水解和不完全水解。蛋白質(zhì)全部水解成氨基酸稱完全水解，蛋白質(zhì)水解后產(chǎn)物中有各種分子大小不等的肽段和氨基酸稱不完全水解。微生物生長(zhǎng)往往需要各種分子大小不等的肽段和各種組成的基酸。 本公司利用新鮮牛骨為原料，利用各種蛋白酶或不同蛋白酶的組合，建立了各種水解方法，在生產(chǎn)過(guò)程中，通過(guò)控制不同水解條件-酶的種類(lèi)和組合、酸堿度、溫度、時(shí)間等，得到肽段的組成和長(zhǎng)短不同的蛋白胨，可滿足發(fā)酵行業(yè)各種微生物生長(zhǎng)的需求。
生產(chǎn)方法：新鮮牛骨酶解生產(chǎn)蛋白胨
外觀兩種：淡黃色粉末和褐色膏狀
氣味：具有牛骨蛋白胨特有氣味，無(wú)其它異味無(wú)可見(jiàn)雜質(zhì)
級(jí)別分為：工業(yè)級(jí)和試劑級(jí)兩個(gè)級(jí)別
包裝有多種規(guī)格，可根據(jù)客戶要求計(jì)量包
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