中文別名:聚氧乙烯脫水山梨醇單油酸  酯;聚氧乙烯脫水山梨醇油酸  酯;乳化劑  t80;乳化劑  t-80;吐溫80;吐溫-80;脫水山梨醇單油酸  酯聚氧乙烯醚;聚山梨醇酯

英文名稱: tween 80 

cas號:9005-65-6

分子量:428.6

分子式:c24h44o6

含  量：98％

規  格：t20、t40、t60

包  裝：50公斤塑料桶、190公斤鐵桶

質量標準： gb25554-2010

性 狀：本品為琥珀色油狀液體，相對密度1.00±0.05，粘度0.40～0.60 pa·s（25℃），閃點288℃，hlb值10.0。溶于礦物油、玉米油、二氧六環、溶纖素  、甲  醇、乙醇、醋酸  乙酯、苯  胺  及甲  苯  、石油醚、棉子油、丙酮    、四氯  化碳。還溶于5％嘗試的硫酸  ，氫氧化鈉、硫酸  鈉和氯  化鋁中，在水、乙醚、乙二醇中呈分散狀。

用途：

1、用作乳化劑  、潤濕劑  、滲透劑  、擴散劑  等。與用作棉綸和粘膠簾子線油劑  的組分。在聚氨酯泡沫塑料生產中用作乳化劑  。食品工業用作冰  淇淋乳化劑  ，用量為0.1％。黃油及一般油中作乳化劑  時，加量為1％左右，摜奶油中作乳化劑  ，加量為0.4％以下。

2、用作增溶劑  、擴散劑  、抗靜電劑  、穩定劑  、潤滑劑  等

3、本品具有優良的乳化、分散、潤濕等性能。在食品工業中，用作冰  淇淋，面包、糕點、糖果等乳化劑  、分散劑  和清涼飲料的渾濁劑  。用量為0.1％～0.5％，以防止奶油食品飛濺、食品老化，并改善品質、增加光澤、改進口感、提高柔軟性。尤其是對奶油巧克力太妃糖有明顯的防起霜效果。它可單獨使用，亦可與甘油酯、蔗糖酯等食品乳化劑  共同使用，發揮協同效應

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