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林經理(先生)

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林經理 (先生)
海產品烘干可適用于:鮑魚、海帶、魚干等海產品烘干
海產品烘干需要注意因素 有如下幾點:
1)溫度——海產品的烘干一般要求比較低的溫度下進行,以避免高溫影響產品烘干后的質量。
2)濕度——海產品的一般含水量比較大。因此控制好排濕量是決定烘干質量的重要因素 。另外,由于海產品的水分存在于脂肪和油脂中,脫水較困難,控制脫水速度很關鍵。
3)烘干時間——海產品烘干一般周期較長,快速烘干一般都會破壞烘干質量。
4)色澤——保持海產品烘干后的色澤至關重要。
5)循環風——海產品烘干一般要求較大的循環風量,風速也比較高,避免水汽保留在物料表面。
鮑魚烘干工藝流程:
鮑魚是高端海產品中最具代表性的產品之一,成品品質與烘干工藝息息相關,對烘干過程的溫度、濕度、時間控制要求非常高,烘干過程多采用冷風烘干,phnix超級烘干熱泵,在對溫度、濕度的控制精度要求高,對鮑魚的烘干工藝過程實現最大的技術保障。
phnix超級烘干熱泵可根據不周溫度周期5-50℃恒定溫度對鮑魚進行干燥。
鮑魚干燥過程,工藝一般需分三段溫度干燥:
(1)低溫:15-20℃;
(2)中溫:20-30℃;
(3)高溫:30-40℃;
干燥過程中,要確保物料不變形、不變色、不變質、不氧化、返鹽 少,干燥出來的鮑魚體形飽滿,外觀色澤好,干燥品質穩定,干參復水性好、營養成分損失少,儲存期長,比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。

| 聯系人 | 需求數量 | 時間 | 描述 |
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| 暫無產品詢價記錄 | |||
| 采購商 | 成交單價(元) | 數量 | 成交時間 |
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| 暫無購買記錄 | |||
地區:北京
主營產品:低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯地區:深圳
主營產品:二極管,三極管,整流橋地區:汕頭
主營產品:物流公司,貨運站,國內陸運地區:東莞
主營產品:東莞清理污水池,東莞清理化糞池,東莞市政管道清淤