醉仙鴨采用傳統(tǒng)制作工藝與現(xiàn)代技術相結合。由幾十種純.天然植物香料，精心選料，科學配比，定時腌制。高溫低壓，炸制而成！ 做出來的鴨子在外觀上是金黃色的，色澤十分誘人。鴨子表皮是香脆的，肉質里外都是香嫩可口的，回味非常香，而且百吃不膩，飄香滿大街，使人一聞到香味就有食欲的感覺。 特色：色鮮味美！外酥里嫩，香酥爽口！

醉仙鴨精選了幾十種中草配方制成料包。熬成老湯。配合獨特的腌制方法，結合北京烤鴨的傳統(tǒng)蒸焙烤工藝，采用現(xiàn)代化的蒸爐，使得蒸鴨在食、香、味方面達到很好境地，色澤鮮艷，香味濃郁、香而不膩、皮脆肉嫩、美不勝收。各種中草的營養(yǎng)和保健功效。使我們的醉仙鴨吃過后具有消化通氣、開胃健脾，滋陰養(yǎng)腎。強筋壯骨、養(yǎng)顏美容等功效。經(jīng)名氣科技機構測定認證, 蒸香鴨中含有蛋白質、維生素 、鈣、磷、鐵、多種等營養(yǎng)素 。而且含量異常豐富。蒸香鴨不但味美,而且營養(yǎng)保健價值很高。 醉仙鴨一推向市場。因其味美價廉、營養(yǎng)保健以及現(xiàn)烤現(xiàn)賣的銷售方式，迅速風靡各地，經(jīng)常出現(xiàn)排隊搶購的現(xiàn)象。

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學校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓總校（十字路口向北走30米路東）

乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉(xiāng)市小吃培訓總部即到。

乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走第一個十字路口左拐路東即到（學校有5部商務專車免費接送學員，如需接站請撥打預約電話）