在酒窖的建造中，為避免對(duì)房間，冷藏系統(tǒng)和葡萄酒造成損害，我們必須對(duì)一些問題加倍小心。我們要做的是將一個(gè)以傳統(tǒng)方式建造的房間改成一個(gè)步入式冷藏室。分體式冷藏系統(tǒng)較為強(qiáng)勁，不恰當(dāng)?shù)慕ㄔ旆绞娇赡軐?duì)冷藏系統(tǒng)以及墻壁造成嚴(yán)重的損害。在建造酒窖時(shí)，以下四點(diǎn)必須做好準(zhǔn)備：房間保溫，氣體隔絕, 防霉墻面板 （石膏板），酒窖門

房間保溫：

整個(gè)酒窖房間都需要做保溫，包括墻壁、地面及天花。

氣體隔絕：

酒窖墻壁和外部空間之間有溫差，隔氣層能防止水汽積聚過多。隔氣層必須包裹整個(gè)酒窖。

墻板 （石膏板）：

酒窖的內(nèi)壁必須使用防霉石膏板。必須使用水基涂料,必須在通風(fēng)一定時(shí)間，去除所有氣味以后，才可以放入葡萄酒。

酒窖門：

酒窖門必須符合室外門級(jí)別，實(shí)心，能隔離外部氣候，門底部帶拖地掃以保證密封。所有的玻璃都需要為雙面并做保溫。

照明：

紫外線能穿透酒瓶，引起單寧氧化，破壞酒的品質(zhì)。因此酒窖中不能有窗，也不能有產(chǎn)生高溫的照明設(shè)備。led照明產(chǎn)生最低的熱量，因此最適合酒窖。推薦使用時(shí)間及光度調(diào)節(jié)器以避免光照過度。luxe有大量led燈具可供選擇。

適用于酒窖的地面材料：

瓷磚、石板、石料及軟木產(chǎn)品都經(jīng)常在酒窖環(huán)境中使用。酒窖中不能使用地毯，使用木地板也需要很小心。

酒架材料：

luxe選用無味、a級(jí)西部紅杉木、特級(jí)紅木以及馬來西亞桃花心木作為酒架產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)用木。還為高級(jí)定制提供全木心紅木、非洲桃花心木、核桃木及橡木。西部紅杉木標(biāo)明無味是因?yàn)樗�的味道要比其它種類的杉木的氣味小很多。這種木料在酒架生產(chǎn)中被全世界廣泛使用，在長期使用中未發(fā)生過損害葡萄酒的先例。西部紅杉木和紅木在潮濕陰冷的環(huán)境中都能很好的適應(yīng)，不產(chǎn)生霉變及腐敗。桃花心木帶有很淡的木香，在酒窖存儲(chǔ)業(yè)中也被使用很多年。選擇木料主要是根據(jù)您對(duì)顏色的偏好以及酒窖的設(shè)計(jì)。

木料的色彩及切割：

作為天然產(chǎn)品，木料有很多顏色及切割的選擇項(xiàng)。不同件的同種木料可能看起來很不相同。在制作酒架時(shí)，木料需要被拼接出美麗自然的色彩及色調(diào)。您在選擇木料是更多需要考慮的是如何使它們表現(xiàn)出自然的色彩，而不是靠染色來完成。

染色及油基產(chǎn)品：

在封閉的酒窖環(huán)境中，尤其是裝了冷藏系統(tǒng)的酒窖中，絕不能使用染過色的酒架。染料及油基漆的氣味與葡萄酒長期接觸會(huì)對(duì)酒造成損壞。但在開闊的展示空間，可以使用染色酒架。