45歲，已是天命之年，應該是守業的時候。忙碌了大半輩子，大多數人都不會在這個歲數再開始打拼。這可能是很多人想都不敢想的事情，而黃先生卻執意著去創業。

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創業之前的黃先生在企業從事銷售管理的工作，由于歲數大了，抗壓能力變差，不再適合高強度的工作，于是便退居二線。

但是這樣的日子覺得很不充實，覺得是在浪費生命，加上這輩子一定要有自己的事業的執念，于是他選擇加盟漁遇上魚藤椒魚飯，開啟他的創業之旅。

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在此之前，他從未接觸過餐飲行業，不過對于魚快餐市場也有點認知，家里人也都比較喜歡吃。

在加盟漁遇上魚藤椒魚飯之前，他對餐飲行業及漁遇上魚藤椒魚飯都做了詳細的市場調查，最后確定餐飲業在國內算是朝陽事業，而且市場份額越來越大，顧客消費魚產品也日漸增多。

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品牌創業能不能做，需要考慮：品牌及其公司的實力，是否有競爭優勢，是否有相關政策扶持及妥善的后期服務。

剛好漁遇上魚藤椒魚飯都符合黃先生心目中理想的條件，提供前期選店址、考察當地市場、烘焙技術培訓、駐店專員完善開店初期的工作，幫忙升級優化店鋪及提升客流量等系列服務。于是，黃先生毫不猶豫地加入了漁遇上魚藤椒魚飯。

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在籌備開店期間，也是遇到過各種問題及出了不少狀況，幸虧漁遇上魚藤椒魚飯總部那邊有派駐店專員來協助，不然對于一個40多歲的老頭子來說，都不知道該如何應付，黃先生感慨到。

從決定創業，到調查了解餐飲行業，再到加盟漁遇上魚藤椒魚飯進行創業，整個流程下來才短短一個多月的時間，相信這樣的高效率和強大的執行力，讓很多人佩服吧。

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如今屬于自己的藤椒魚飯店已經開業半年多了，雖然依然還有許多小問題小狀況出現，但是店鋪整體運作已經走上正規化，也慢慢地實現盈利了。

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