淡水龍膽養殖技術：

龍躉學名叫巨石斑魚，別名豬羔斑或淡水龍膽，是大家比較熟悉的一種石斑魚。龍躉為暖水性海洋底層魚類，體側和魚鰭散布著很多青黑色斑點，具有生長速度快、適應性強、抗病力強，經濟價值高等優點。同時龍躉也是石斑魚中體型最大的品種，在天然海域，成魚一般體長60厘米~70cm，最大體長可達2m，體重一般在30kg～40kg左右，大者可達100kg~160kg以上。目前在海南等地有較多養殖，但人工飼養的龍躉個頭較小，不會像野生那么大，不過也常有幾十公斤的龍躉上市。

野生龍躉（生活）在鹽  度11-41‰的海水中可以生存，最適鹽  度為25~35‰，主要分布于東南亞的亞熱帶海域。在養殖海水魚中龍躉的生長速度非�？�，只需兩年可長到3-6kg，1kg以后生長速度更快。龍膽石斑魚蛋白質的含量高，而脂肪含量低。魚皮膠質的營養成分，對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用，被稱為美容護膚之魚。龍躉目前已經可以規模化人工培育出海水魚苗，作為一種名貴食用魚，養殖效益非�？捎^。

原本作為一種海水名貴魚，佛  山市順德區農業水產站從海南引進龍躉進行淡化養殖并取得了成功。據水產站下屬育苗場經理何偉華介紹，目前佛  山、中山有1萬多尾淡水龍躉進行養殖試驗，經過一年時間的養殖長勢良好并且成活率很高。

   淡化龍躉獲得成功

據何偉華介紹，目前龍躉人工育苗在大陸只有海南水產研究所可以進行，其他單位和苗場都是以育苗培育為主。在2000年前，龍躉石斑魚苗的孵化技術目前只有臺灣等少數地區掌握，野生龍躉石斑由于漁民的濫捕，這種魚類已經難覓蹤跡。佛  山市順德區農業水產站從海南水產研究所引進了一批龍躉魚苗，并進行淡化養殖試驗，目前已經已經掌握了完整的魚苗淡化技術，而且外塘養殖成活率理想。

海水龍躉魚苗出苗時間在每年4月中旬，規格為2-3cm。此時進行淡化存活率不高，損耗較大。一般在15‰的鹽  度，5cm規格時開始淡化�！�2-3cm規格時淡化的速度可以快一些，一天可以降1-2‰鹽  度，但成活率不夠理想。從5cm規格開始淡化，速度要慢一些，兩天才能下降1‰鹽  度，但是成活率很好�！表樀聟^農業綜合服務中心高級水產工程師段圣和認為，保證淡化成活率是硬道理。大規格龍躉魚苗淡化需要一個月時間和一定的技術水平，建議想嘗試養殖的農戶購買已淡化好的苗進行養殖以減少損失。

   經過一個月的淡化，淡水龍躉魚苗的規格長至7-8cm，時間也到了五月底，此時淡水龍躉可以下水養殖了。由于本身海水龍躉苗價格就不便宜，經過淡化養殖之后價格在20-23元左右。原本生長在大海里的龍躉，經過在魚苗期的淡化培育，能夠非常好地適應淡水環境。

去年淡水龍躉在中山市港口鎮、順德區均安  鎮、開平市馬岡鎮進行小面積試養，取得了不錯的效果�！懊總�地方只養殖了幾千尾，總量有一萬多尾�？傮w來說比較好養，龍躉的適應能力比較強，也可能有新淡化的品種病害較少的因素  。”何偉華介紹，暫從試養的情況來看淡水龍躉非常值得推廣。