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臺灣番石榴栽培技術
番石榴系桃金娘科番石榴屬常綠小喬木果樹，為臺灣省重要的水果之一，果實含有豐富的維生素 ｃ，味道清甜，可鮮食，加工成果汁、果醬等，具有廣闊的消費市場。現將栽培技術要點介紹如下。
一、園地建設
山地果園一般選海拔６００米以下，有水源灌溉，有機質較多的緩坡丘陵地理想。種植穴深寬應大于６０ｃｍ，下足基肥，每穴可下雞糞１０公斤、鈣鎂磷肥１公斤。種植密度株行距２５×３米。四季均可種植，但以１２月至３月為適期。
二、樹體管理電話
１整形修剪 臺灣番石榴種植成活后，即應注意整形修剪，在離地面４０～５０ｃｍ處剪頂，留４～５個側枝，培養成向四面斜向生長的主枝，培育自然開心樹形。
２摘心 臺灣番石榴當有新梢萌發，花穗隨即抽出，花蕾從新梢２～４節葉腋抽出，第５節以上葉腋很少抽生花蕾，宜將第６節以上的梢端折除，促進葉片提早成熟，以利開花結果。
３疏花、疏果 番石榴花蕾成對著生，有單花、雙花及三花簇生于結果枝，所以必須注意疏花、疏果，以提高果實品質。
新梢若有單生花，在未結果時不應摘除；二花簇生的可在未開花時疏除較小花蕾；三花簇生的可疏去左右兩花，保留中間花朵。
疏果則視枝葉發育情況而定，葉片厚而大、節長的，可多留果實；葉片薄而小、節間短的則少留，每枝留１～４個果，葉節短而枝小的則只留１果或全枝剪除。
４套袋 為了增進果實的優良品質，保持果皮美觀，減少果皮粗糙，防止病蟲害等，在果實發育到１ｃｍ時進行套袋，套袋可用白紙加裝在網狀泡沫袋進行。套袋前應噴藥防治病蟲害。
三、肥水管理
１施肥 番石榴長年開花結果，有機肥在春季２月間施下，追肥在開花結果施用。追肥可用速效化肥，生長初期以氮肥為主，生長中后期以磷鉀 肥為主，時間在２、５、８、１１月施用。不同樹齡的植株，全年施肥.
２灌溉 番石榴除雨季須排水外，灌溉也很重要。長年生長發育，需要消耗大量水份，水份不足，葉形小，葉色紅，產生落花落果，所以干旱時要及時灌溉，保持土壤濕潤，才能達到高產、。
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