肉牛育肥方法 肉牛養殖技術

選好育肥牛

育肥牛要選改良的西門塔爾、夏洛萊、利木贊等雜交改良、健康無病、體重在250公斤以上、年齡在1-2周歲的未去勢雜種公牛，并且要眼亮有神、鼻鏡濕潤、嘴大、食欲強、采食量大、四肢粗壯、被毛光亮、體軀長、胸深而寬。

把握好溫度

牛舍內溫度要保持在5℃以上，如果溫度過低，會影響牛的增重，牛還會掉膘。冬季牛舍要保溫，加蓋塑料布，用稻草或泥巴堵住墻壁上的漏風風眼，在保證舍內溫度的基礎上，要便于采光，使牛體本身散發的熱量不流失太多，牛才能正常育肥增重。

飼喂方法

牛育肥前要驅除體內外寄生蟲，每10公斤體重用蟲克星皮下注射0.2毫升，或口服劑  量為每公斤體重0.1克；驅蟲3日后，每頭牛口服大黃去火健胃散350-400克。要讓其飲足水，飼料要先粗后精，最后飲水。為減少能量消耗，最好保持不放牧，少運動，在舍飼拴系飼養，定時定量飼喂，定時飲水。

冬季飲溫水，水要干凈、新鮮，每頓讓牛吃飽。粗飼料要鍘細，飼草要干凈。

搭配好飼料

要根據牛的體重和增重速度制定飼料給量和搭配，做到營養均衡全面。

育肥前期：酒糟6-8公斤、玉米面2-3公斤、豆粕0.75-1公斤、食鹽  50克、添加劑  50克、青貯玉米秸20公斤。開始喂酒糟時少量添加，待10天適應后再逐漸增加喂量。

育肥中期：酒糟10-15公斤、玉米面3公斤、豆粕1公斤、食鹽  50克、添加劑  50克、青貯玉米秸17-20公斤。

育肥后期：酒糟10-15公斤、玉米面2公斤、豆粕0.5-1公斤

（或尿素  100克），食鹽  50克、添加劑  50克、青貯玉米秸15-20公斤。

吃剩下的飼草飼料不能過頓或過夜；酒糟要新鮮優質，腐敗、發霉及冰  凍或帶沙土的不能飼喂，以防中毒；如利用尿素  代替豆粕時，要將尿素  先溶解在少量水中，拌在精料中喂，切忌不能溶在水中直接飲用，尿素  喂量一般成年牛每頭日喂量以不超過100克為宜，以免中毒。

防疫消毒

牛在育肥前要搞好免疫及預防注射，牛體每天要刷拭1-2次，保持牛體衛生；飼喂用具要清洗干凈，每天消毒2次（早晨1次，下午1次）。牛床、過道、墻壁要定期用生石灰消毒，閑雜人員不準出入牛舍。

出欄時期

經過3個月以上育肥，牛已達到膘肥體壯，一般屠宰率可達58％，凈肉率達50％，平均日增重可達1.25公斤以上。此時育肥牛已增長到一定體重，一般可達500公斤以上，如市場價格看好，應迅速出售，賣上好價，否則會增加飼養成本，降低增重速度，影響經濟效益。

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