泉州南洋廚師學校

　泉州南洋廚師學校是國家勞動部門批準成立專業性強、規模大的一所中、高級技術培訓學校。是國家職業資格（技術等級）培訓鑒定基地，是泉州市規模最大、師資最強的廚師培訓學校;是泉州市人力資源和社會保障局指定為“定點農村勞動力轉移培訓基地”、“農民工技能提升培訓基地”、“全國1+N復合型人才職業培訓基地”，并連續多次被評為市級辦學“先進單位”榮譽稱號。 　　學校位于泉州市區南俊路承天巷，與市文化宮毗鄰，地理位置優越，交通便捷。擁有大型廚師實踐操作室和大型實習基地,配備先進齊全的設備數百套。師資力量雄厚、教學任課由多年實踐和教學經驗的國家職業技能鑒定評委考評員與星級酒店總廚執教。 作為一所專業學校，學校實行完善的管理制度、準軍事化管理，公益性收費，使學生安心、家長放心。學校長期與上千家星級酒店建立校企聯辦，定單式培養，以確保解決學生100%高薪就業。讓學生學有所成，學以致用。 技能鑒定: 本校是國家職業技能鑒定培訓基地，是一所集培訓、考核、推薦就業為一體的專業廚師學校。本校常期舉行廚師證（中式烹調師）、中式面點師、調酒師等;初、中、高級職業技能鑒定，歡迎從業人員來校參加考核鑒定。 專業設置（廚師）：1年制大廚精英班;半年制廚師全能班;2個月初、中級廚師班;3年制烹飪與酒店管理中專班;1個月川、湘菜班;1個月閩、粵菜班;快餐班;廚師出國特訓班等。 專業設置（小吃）：泉州小吃班;沙縣小吃培訓班;牛肉小吃培訓班;鹵料班;燒烤班;重慶烤魚班;火鍋、鹵水班;閩南煎包面線糊班;沙嗲面班;沙茶面班;雜醬面班;重慶酸辣粉班;鹽焗雞、咸水鴨班;大排檔班;特色面條班;香煎豆腐班;龍巖泡鴨爪班;港式水晶鳳爪班;中、西式面點班;四川泡菜班;公共營養師班;果蔬雕刻班;家庭廚藝班;西餐班等。