一是統(tǒng)一的認(rèn)證目錄。2012年,認(rèn)監(jiān)委發(fā)布了《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄》,截至 2019年6月,對目錄進(jìn)行了6次增補(bǔ)。 《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄》及增補(bǔ)目錄詳見附錄六,認(rèn)證機(jī)構(gòu)不得對目錄外的產(chǎn)品開展有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。

二是統(tǒng)一的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。 即 《有機(jī)產(chǎn)品》（GB/T19630-2011),包括：19630生產(chǎn),19630加工,19630標(biāo)識和銷售,19630管理體系。2019年8月30日,更新為《有機(jī)產(chǎn)品 生產(chǎn)、加工、標(biāo)識與管理體系要求》（GB/T19630-2019)。

三是統(tǒng)一的認(rèn)證規(guī)則。即 《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》（國家認(rèn)監(jiān)委2014年第11號公告）。 四是統(tǒng)一的認(rèn)證標(biāo)志。

為確保有機(jī)產(chǎn)品實現(xiàn)可追溯,認(rèn)監(jiān)委要求認(rèn)證機(jī)構(gòu)必須按照統(tǒng)一的編號規(guī)則對每枚認(rèn)證標(biāo)志進(jìn)行唯一編號,即有機(jī)碼。獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品的最小銷售包裝上,應(yīng)同時加施中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志、 有機(jī)碼和認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱。 有機(jī)碼由17位數(shù)字組成,其中認(rèn)證機(jī)構(gòu)代碼3位、 認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼2位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機(jī)碼12位,認(rèn)證標(biāo)志編碼前應(yīng)注明“有機(jī)碼”字樣①②。每一枚有機(jī)標(biāo)志的有機(jī)碼都需要報送到“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”（網(wǎng)址http//food.cnca.cn）任何個人都可以在該網(wǎng)站上查到該枚有機(jī)標(biāo)志對應(yīng)的有機(jī)產(chǎn)品名稱、認(rèn)證證書編號、獲證企業(yè)等信息。

提升產(chǎn)品的市場競爭力：通過有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品,可以提升其在市場中的競爭力,吸引更多的消費者。

促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展：有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證可以推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者轉(zhuǎn)向有機(jī)生產(chǎn)方式,促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

申請者必須遵守有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工標(biāo)準(zhǔn)。

申請者必須提供相關(guān)的生產(chǎn)和加工記錄。

審核：認(rèn)證機(jī)構(gòu)對申請者的生產(chǎn)和加工記錄進(jìn)行審核。

現(xiàn)場檢查：認(rèn)證機(jī)構(gòu)對申請者的生產(chǎn)和加工現(xiàn)場進(jìn)行檢查。

決定：認(rèn)證機(jī)構(gòu)根據(jù)審核和現(xiàn)場檢查的結(jié)果,決定是否給予認(rèn)證。

發(fā)放證書：如果申請者通過了認(rèn)證,認(rèn)證機(jī)構(gòu)會發(fā)放有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書。

申請者及有機(jī)生產(chǎn)、加工的基本情況,如申請者名稱、地址和聯(lián)系方式,生產(chǎn)、加工規(guī)模,包括品種、面積、產(chǎn)量、加工量等描述；

產(chǎn)地（基地）區(qū)域范圍,包括地理位置圖、地塊分布圖、地塊圖；

申請認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售計劃；

產(chǎn)地（基地）、加工場所有關(guān)環(huán)境質(zhì)量的證明材料；

有關(guān)專業(yè)技術(shù)和管理人員的資質(zhì)證明材料；

保證執(zhí)行有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的聲明；

有機(jī)生產(chǎn)、加工的質(zhì)量管理體系文件；

其他相關(guān)材料。