這次整治以重點品種、重點單位、重點區域、重點案件為突破口,以日常監督、突擊檢查的方式,對餐飲服務單位、學校企事業單位食堂進行全面整治。整治內容有:許可證、健康證監督檢查;食品安全管理制度建立情況監督檢查;索證制度監督檢查;食品加工環境監督檢查;食品原材料及添加劑監督檢查。
活動開展以來,執法人員嚴格依法,加大查處力度,嚴肅查處違法違規行為,取得了較好成效,截至目前,共出動執法檢查人員780余人次,車輛80余次,對309家餐飲服務單位、學校食堂進行檢查,依法查處違法違規案件29件,有力的規范了餐飲服務單位、學校企事業單位食堂的經營環境。
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