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因其結實穗上長有遮風擋雨(水)吸陽光的絨毛狀纖維而得名，耕者說：此谷地上108天，吸吮天地之精氣，占盡天時地利 . 食者云：穗金黃、味清香 . "五花馬"驗證換此皇糧(名貴的馬難換蒙古族這御用皇糧) .
醫者說：幼兒健胃毛谷糊(碎粥粥)、產婦補毛谷粥，強筋壯骨毛毛谷，綠色天然，多種維生素 . 相傳早在一六二六年，蒙古科爾沁貝勒寨桑之女嫁給皇太極后封為"莊妃"的"孝莊皇后"，當年所帶嫁品中就有"毛毛谷小米" .
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